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椰蓉面包
“ 椰蓉面包,低热量无黄油,原味面包,外酥,暄软,健康的美食!” [主料] 面粉:400克 酵母:5克 糖:2克 温水:适量 [辅料] 植物油:少许 脱皮白芝麻:适量 椰蓉:适量 鸡蛋:1个 口味:其他 工艺:烤 耗时:数小时 难度:简单 [椰蓉面包的做法步骤] 1、面团和好,温湿处醒发30分钟! 2、醒好面团,排气,切大小一样的面剂子! 3、擀长舌状面坯,卷起,全部卷好,做光滑圆型! 4、放入模具中,温湿处二次醒发! 5、醒好,两倍大。表面刷一层植物油,先撒适量芝麻,椰蓉适量! 6、放入烤箱烘焙,上下火180度,20--25分钟!观察上色!考好! 7、外酥里面暄软!成品! [小窍门] 烤箱与烤箱的温度与温差不一样,控制好温度! 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 下午茶 学生