河虾花蛤咸肉腐竹汤
[主料]
腐竹：适量
花蛤：适量
河虾：适量
咸肉：适量
[辅料]
葱段：适量
[调料]
料酒：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[河虾花蛤咸肉腐竹汤的做法步骤]
1、食材：腐竹（已提前泡发）。
2、花蛤（已吐完泥沙洗净）。
3、河虾（已清洗）。
4、咸肉、葱段。
5、将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。
6、将咸肉清洗一下放在案板上切成片。
7、接着，将切好的咸肉下入清水锅中煮开。
8、然后，合入花蛤、腐竹和河虾，加适量的料酒翻动一下，煮至河虾变色花蛤开口。
9、搁入葱段即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐