爆炒百叶
“ 一道简单下饭的香辣快手菜”
[主料]
百叶：230g
螺丝椒：4个
小米椒：5个
[辅料]
酱油：适量
料酒：1汤匙
花椒粉：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
蒜瓣：5个
口味：中辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[爆炒百叶的做法步骤]
1、螺丝椒和小米椒葱姜蒜切好备用，百叶焯水
2、锅内放油爆香葱姜
3、放辣椒翻炒撒些花椒粉，淋点酱油和料酒
4、倒入百叶大火翻炒入蒜瓣，出锅前放盐
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐