蛋黄焗玉米
[主料]
玉米罐头：1罐
咸蛋黄：5只
[辅料]
植物油：适量
淀粉：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[蛋黄焗玉米的做法步骤]
1、准备食材。
2、玉米粒控汁后拌入淀粉，均匀的裹住玉米粒。
3、炒锅放油，烧热后放入玉米粒炸制。炸到玉米粒外面的淀粉酥了就行。炸好后捞出控油。
4、咸蛋黄喷酒后入蒸锅大火蒸10分钟，蒸熟后碾碎，不粘锅放油，小火炒蛋黄至冒泡。
5、倒入炸好的玉米粒翻炒均匀即可。
[小窍门]
整个炒制过程很快，以防止蛋黄炒黑。
使用的厨具：不粘锅
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