铁板基尾虾
“ 美味基围虾”
[主料]
基围虾：200克
葱姜蒜：适量
生抽：适量
[辅料]
小米椒：适量
蚝油：适量
老抽：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[铁板基尾虾的做法步骤]
1、基尾虾
2、辅料
3、去掉虾线及锯齿
4、将辅料处理好
5、用生抽老抽五香粉醋调成料汁
6、将辅料平铺在虾上，放在炉上中火烤制
7、用小米椒做个心型
8、成品
[小窍门]
料汁调制很重要
使用的厨具：电磁炉
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