杭椒牛肉
[主料]
牛肉：适量
杭椒：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
蚝油：适量
醋：适量
葱：适量
生姜：适量
大蒜头：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[杭椒牛肉的做法步骤]
1、牛肉冲洗干净，切薄片。
2、加适量料酒，生抽，胡椒粉（可不放），抓匀，放一旁备用。
3、杭椒切好，我又加了点红椒。
4、锅烧热，加油，放入生姜片，蒜头。
5、放入牛肉炒
6、加适量老抽上色，一点点醋。
7、牛肉薄片很容易熟，炒一会可以尝一尝，基本熟了可以加入杭椒红椒，加入适量盐，蚝油，葱。
8、出锅装盘。
9、非常下饭的一道菜，吃不了辣的，可以切完辣椒之后清水冲一遍控干。
10、看起来好吃吗，吃起来是很好吃的。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐