牛奶根炖猪蹄
“ 牛奶根具有辛温咸凉、祛风、除湿、去油腻、健脾胃、理气、消脂等，有养身保健之功效。可煲鸡、鸭、兔、上排、猪脚等，是老少四季皆宜的佳品。牛奶根还具有通乳的功效，牛奶根对于乳汁不通、产后无乳具有很好的效果。”
[主料]
猪蹄：一只
[辅料]
牛奶根：适量
盐：少许
枸杞：少许
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[牛奶根炖猪蹄的做法步骤]
2、材料：牛奶根一小捆 猪蹄一个 调料：枸杞 盐
3、猪蹄斩大块放入冷水锅中煮开洗净
4、牛奶根用清水浸泡然后刷新干净
5、将处理好的材料一起放入砂锅内
6、加入适量的纯净水
7、烧开转中小火35分钟左右最后加点盐和枸杞就可以
[小窍门]
小叮咛 利用砂锅一次做2种美食，时间差不多，所以可以一起放入做 炖猪蹄时候请一次性加足水量，后面不够时候要加热水 草药要的就是原味清香，所以其他调料不用太多
使用的厨具：砂锅
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