鸡蛋葱油黑麦面
“ 现在家里有全自动的面条机了，这面条也都是自制的啦，什么时候想吃就什么时候做一点面条，今天是用全黑麦配入一点中筋粉，这面条做出来也是相当的筋道。朋友们喜欢也可以试一下哦。”
[主料]
黑麦粉：150克
中筋粉：50克
鸡蛋：（去壳后的重量）80克
[辅料]
细盐：适量
鸡蛋：1个
葱油：1茶匙
辣油：1茶匙
酱油：半茶匙
香醋：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋葱油黑麦面的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、将黑麦粉与少许面粉混合在一起入面条机。
3、将鸡蛋加少许细盐拌好。
4、面条机启动全自动模式，再将蛋液加至在里面。
5、面条机自动模式拌好面并出面。
6、锅里加水煮开，水量大一点，将面条下锅。
7、煮至面条浮起煮至熟透。
8、另一锅里加少许油，下蛋模打入鸡蛋煎好。
9、用酱油辣酱香醋调好个人喜好的酱汁。
10、将煮好的面条控水入酱汁拌均匀。
11、再将煎好的鸡蛋点缀在表面即可。
使用的厨具：其他、煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐