可乐鸡翅
“ 有一段时间没吃过这道“可乐鸡翅”了，甚是怀念。今天到菜市里买菜，正好看到有个摊位的鸡翅看起来挺新鲜的，就买了一些，晚上做了这道菜，就把我的做法分享给大家，希望对大家有帮助。可乐搭配鸡翅的好处，不仅是为了让它的味道更好，而且可乐中的碳水化合物跟柠檬酸成分，还可以很好的保存了鸡翅的肉质，吃起来很香嫩。”
[主料]
鸡中翅：随意
可乐：灌装500ml即可
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
生抽：适量
老抽：少许
料酒：适量
油：适量
盐：少许
口味：其他
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、首先我们先把鸡翅清洗干净，两面划刀。姜切片，蒜拍碎备用。
2、鸡翅处理好后放入一个干净的碗里，倒入生抽、老抽、料酒、盐少许搅拌均匀腌制30分钟。
3、鸡翅腌制好后沥干水分，起锅热油（油放多点），鸡翅放入炸2~3分钟左右捞出（时间不宜过长也 不宜过短）。
4、锅里留少许底油，放入姜、蒜煸香，再把鸡翅放入锅中煸炒几下，放少许生抽，倒入可乐没过鸡翅。
5、最后盖上盖子，大火闷至熟收汁即可。好吃的可乐鸡翅就做好了，欢迎品尝，觉得不错的朋友可以尝试做一下，帮忙分享出去，谢谢大家！
使用的厨具：其他
所属分类： 热菜 家常菜