茄汁西兰花
[主料]
西兰花：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
西红柿：适量
小葱：适量
[配料]
番茄酱：适量
油：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[茄汁西兰花的做法步骤]
1、西兰花、胡萝卜、西红柿备用。
2、西兰花切块，洗净后焯水。
3、胡萝卜块片，西红柿切块，小葱切末备用。
4、油烧热加葱花爆香后，加入西红柿。
5、西红柿炒烂，加入适量的番茄酱。
6、汁炒浓后加入胡萝卜片。
7、胡萝卜炒熟后，加入焯好的西兰花。
8、加入适量的盐，出锅摆盘即可。
使用的厨具：炒锅
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