尖椒皮蛋
“ 鲜香，可口”
[主料]
皮蛋：3颗
[辅料]
生姜：适量
尖椒：适量
[配料]
醋：适量
香油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[尖椒皮蛋的做法步骤]
1、用线将皮蛋切割成六等分
2、生姜，尖椒切丝
3、摆盘，倒入醋和香油
[小窍门]
用线绳切割皮蛋以成型。一定要加醋，因为皮蛋里面的碱性较大。
所属分类： 热菜