鸡蛋淡奶油肉松面包
[主料]
高粉：500克
淡奶油：250克
鸡蛋：2个（85克）
酵母：5克
白糖：60克
盐：2克
[辅料]
肉松：适量
沙拉酱：适量
蛋液：（刷表面）适量
芝麻：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[鸡蛋淡奶油肉松面包的做法步骤]
1、淡奶油鸡蛋白糖盐放入厨师机中。
2、放入高粉和酵母。
3、厨师机2档揉面3个5分钟揉出膜。
4、放入温暖处发酵至两倍大。
5、分割排气醒发10分钟。
6、擀成长舌状放入肉松和沙拉酱。
7、卷起依次做好后放入温暖处二次发酵。
8、发酵至两倍大后刷蛋液撒上芝麻。
9、预热烤箱180度后烘烤23-25分钟。
10、出炉。
11、成品。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 早餐