豌豆银鱼汤
“ 冰箱里还冻了些熟的鲜豌豆，买了些银鱼，就把豌豆和银鱼搭配来做一道汤，鲜美中透着豌豆的清甜，银鱼的鲜香，汤很鲜美，味道不错哩”
[主料]
银鱼：120g
豌豆：150g
火腿：60g
[辅料]
食盐：2g
昆布粉：2g
胡椒粉：2g
葱：少许
橄榄油：10g
姜：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[豌豆银鱼汤的做法步骤]
1、备好主要食材，新鲜银鱼洗净，豌豆是熟的
2、锅中放适量橄榄油，下葱姜末炒香
3、豌豆加适量水用破壁机打成糊
4、豌豆糊倒入锅中煮开
5、加盐、胡椒粉、昆布粉
6、放入银鱼
7、再加一点点火腿丁增香
8、煮两分钟
9、盛入碗中时撒一点点香菜碎
[小窍门]
我用的煮熟的豌豆粒，用生的也可以，锅中多煮一会儿就行。
使用的厨具：食物调理机、炒锅
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