奶酪焗面条
“ 一个人的午饭经常是下一碗面条。这次也是面条，但换个花样吃。用了马苏里拉奶酪味道很特别，底是脆脆的，面有奶酪香。唯一不足的是耗油。不油就容易糊锅。”
[主料]
挂面：50g
小土豆：1个
西兰花：2瓣
植物油：2勺
[辅料]
马苏里拉奶酪：1勺
胡萝卜：1根
瘦肉：20g
生抽：一茶匙
口味：奶香
工艺：烙
耗时：十分钟
难度：普通
[奶酪焗面条的做法步骤]
2、挂面入开水锅煮软
3、捞出入生抽里拌匀
4、土豆、胡萝卜和瘦猪肉切丝
5、西兰花掰下两小朵冲洗后入开水锅焯一下，水里加一点点盐
6、炒锅入少许植物油
7、下刚才切好的三丝炒一炒，加一点点食盐
8、平底锅入一勺半植物油
9、放入面条盘好
10、加上炒好的三丝和焯过水的西兰花
11、撒入一勺马苏里拉奶酪
12、盖盖小火2-3分钟即可
[小窍门]
煮好的面条捞出不用凉水冲，直接放生抽里拌匀。
煎烙时要小火。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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