红薯干杂粮粥
“ 从小就喜欢吃红薯、红薯干，老妈为了让我们吃到放心的红薯干，每年都购买红薯、逐个洗净，切成一片片的薄片，晒干，装袋，让我们不时可以品尝到红薯干制作的美食！”
[主料]
红薯干：80g
水：适量
[辅料]
红枣：6颗
糯米：50g
口味：原味
工艺：煲
耗时：廿分钟
难度：普通
[红薯干杂粮粥的做法步骤]
1、准备好的原料。
2、红薯干洗净掰成小块，红枣、糯米淘洗干净。
3、全部放碗煲内。
4、添适量水。
5、放灶上打火。
6、大火烧至水快开转最小火。
7、水开后把盖子斜着盖，离个缝降温防溢锅(这个斜盖忘拍了，用做其他时的图)。
8、熬至糯米开花，红薯干熟透关火(感觉水少可加开水)。
9、盖盖焖会。
10、冷至锅体手温。
11、成品。
12、成品。
13、。成品
14、盛出开喝。
15、盛出开喝。
16、盛出开喝。
17、盛出开喝。
[小窍门]
1、.大火烧开转最小火熬。
2、.水开后把盖子斜着盖，离个缝降温防止溢锅。
3、.中间加水要加开水，红薯干或者糯米可以减点量，这次有点稍稠了。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐 晚餐 学生