丸子青菜杂烩汤黑胡椒口味超鲜
“ 喜欢丸子大杂烩的可以试试。没有加辣椒什么，油也特少。丸子基本都有本身的味道存在。很鲜哦不油腻”
[主料]
菜丸子：适量
猪镖：一大张
小青菜：5颗
胡椒粉：半勺
姜：一片
肉丸子：适量
[辅料]
鹌鹑蛋：5个左右
香菜：2颗
小籽乌：4个
盐：适量
植物油：少量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[丸子青菜杂烩汤的做法步骤]
1、所有食材准备好，清洗干净哟
2、猪镖用水煮到软绵绵的，冲洗干净，撕成大块。胡椒粉准备半勺，姜切片然后切细丝待用
3、锅里加入少量植物油，加入姜丝爆锅，然后加入1图塑料袋里面的小籽乌（海里面的增鲜）。加入少量胡椒粉三分之一的量
4、加入水，水烧开后加入猪镖。水再次煮沸
5、加入剩下的丸子，加入少量胡椒粉。煮到丸子稍微变大一点
6、加入图中已经煮熟的鹌鹑蛋，和小青菜。煮熟
7、起锅前加入剩下的胡椒粉，香菜末，盐，搅拌均匀，即可出锅
8、装在一个好看的碗里面，上桌
[小窍门]
1、胡椒粉分3次放，入味均匀  2小青菜和鹌鹑蛋稍微加热就可以吃了  3  还可以加豆腐皮海带丝，喜欢的菜品都可以加少量进去哦
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐