五花肉炒洋葱土豆片
“ 家常小炒，咸香美味，营养丰富，非常的下饭哦！”
[主料]
五花肉：适量
土豆：一个
洋葱：一个
姜片：几片
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[五花肉炒洋葱土豆片的做法步骤]
1、五花肉洗净切成薄片备用。
2、洋葱切成块，姜几片备用。
3、土豆切成片放入水中浸泡一会儿防氧化。
4、土豆加盐焯水一至两分钟捞出沥干备用。
5、热锅冷油，下姜片煸香。
6、把五花肉放入煸炒至金黄色出油脂，盛出多余油脂。
7、加入适量生抽翻炒至上色。
8、把洋葱放入翻炒一分钟。
9、放入焯好的土豆混合炒匀，加入适量盐调味。
10、即将出锅装盘。
[小窍门]
土豆切成片用清水浸泡一会儿防氧化！
土豆加盐焯水一至两分钟沥干备用，炒至后口感更加脆爽！
五花肉一定要煸炒出油脂，更鲜香！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐