螺丝椒炒肉
[主料]
猪前腿肉：5oo克:
螺丝椒：15oo克
[辅料]
大蒜子：2O克:
酱油：少许:
盐：少许
味精：少许
蚝油：少许
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[螺丝椒炒肉的做法步骤]
1、辣椒切滚刀块，肉切片，蒜子剁碎。:
2、锅内放油烧热放入蒜子与辣椒炒
3、再放入盐味精煸炒，注意盐一次性放好，炒制五成熟。
4、加λ肉，蚝油酱油炒制全熟
5、出锅
使用的厨具：炒锅
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