拍黄瓜
[主料]
黄瓜：1条
[辅料]
蒜：适量
姜：适量
辣椒：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[拍黄瓜的做法步骤]
1、把黄瓜拍碎，切段，装盘。
2、上面堆蒜末，姜末，辣椒末，淋生抽，盐少许（爱醋的可加醋几滴，千万别放多）。
3、植物油锅中烧热，淋生盐上，拌匀让各佐料入味即可。夏天用保鲜膜封好冻冰箱一小时更爽口。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜 家常菜