蒜泥茄子
[主料]
茄子：两个，
米椒：适量
[辅料]
蒜泥：适量
盐：适量
味精：适量
鸡精：适量
酱油：适量
香醋：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜泥茄子的做法步骤]
1、茄子切成条形状，放进蒸锅！
2、大概蒸十分钟左右，蒜泥，米椒切好备用！
3、蒸好乘出，蒜泥放上去，搅拌均匀。
4、大火米椒炒熟，放酱油，醋，味精，盐，鸡精调味！炒好和茄子搅拌均匀！
5、搅拌好就可以了，我喜欢吃辣就放的辣椒。不喜欢的不放就可以！很下饭
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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