油面茶
[主料]
面粉：一斤
胡麻油：100克
[辅料]
葡萄干：适量
白糖：100克
熟芝麻：50克
花生米：150柯
黑芝麻：少量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[油面茶的做法步骤]
1、锅放火上烧热，转小火🔥倒入面粉不停的搅拌！（有烤箱的也可以直接烤，个人认为火上炒出来的香）
2、葡萄干洗干净控水（我利用炒面的时间洗的哦😊）
3、花生米烤熟，晾凉，剥皮，将花生米碾碎！烤箱上下170温度，烤了三分钟就拿出来了😁亲们自己掌握哦（如图）
4、炒熟的面粉由白色变为黄色时，说明面粉已经炒熟了！炒熟的面粉倒在案板上，晾凉用筛面网子筛一下，小块用擀面杖压几下就好了😁
5、筛过的面粉放入盆子里面，倒入熟胡麻油（炒锅倒入胡麻油，烧冒小烟时关火🔥晾凉），加白糖，搓匀！放入熟芝麻和花生碎，葡萄干搅匀即可！
6、熟芝麻是我之前炒好的😄
7、想喝的时候用开水划开，撒少许黑芝麻装饰一下哦😊
[小窍门]
1、,炒面粉时要不停的搅拌，不是就糊了
2、,所有的料都晾凉再加工，这样就不会烫手了！
使用的厨具：电烤箱、平底锅、炒锅
所属分类： 羹类 晋菜