炒酸奶～～怕胖的来
“ 网上看来的，不明白为啥叫炒酸奶，什么地方小吃也不知道，嘿嘿，知道的告诉我哈。
不过，我怕胖，这个太合口味啦，低糖低脂，还解馋，减肥的来来来.......”
[主料]
酸奶：150g
芒果：59g
[辅料]
葡萄干：若干
柠檬汁：几滴
口味：酸甜
工艺：技巧
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒酸奶的做法步骤]
1、自做酸奶，滤下乳清，使之更粘稠。你可买现成的低糖酸奶，不怕胖的啥都成，只要比较稠就OK。
2、芒果切块，扔料理机里打碎，和酸奶拌匀，加几滴柠檬汁。你可以用任何你喜欢的水果和果酱，现成果蓉干果什么的，如果鲜水果的汁水多，需要过滤，保留稠些的果肉即可。有人大气，直接小块儿，兰莓整个儿的。我考虑到别太硬，口感更好些，就加了勺我减肥喝的奶昔，放不放没所谓。
3、我用了布朗尼模，好脱模呀，就把打碎的混合物装裱花袋子里挤好就成，别太厚实，少一些，薄一些哈，然后放上葡萄干，放冷冻室至少5个小时。没模具用盘子。把盘子用保鲜膜封一层，倒平混和物，抹平就好，注意，别太厚了。因为这么一大块脱模后要用烫热的刀切开，厚了搞不动。
4、乐葵的模脱下来很容易
5、可以吃啦，吃不完装在密封盒里冻起来。
[小窍门]
果肉多些，不用放糖，好吃。不怕胖的自便。
使用的厨具：果冻模、酸奶机、食物调理机
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