海带猪蹄汤
[主料]
猪蹄：360g
海带丝：80g
[辅料]
生姜：20g
食盐：5g
枸杞：2颗（装饰）
葱：适量（装饰）
黄酒：1勺
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[海带猪蹄汤的做法步骤]
1、准备所需食材（海带丝提前泡半小时，洗净）
2、煮锅里加入水烧开，倒入猪蹄
3、加入黄酒，大火煮至猪蹄变白捞出洗净备用
4、生姜切片备用
5、喜好的猪蹄放入高压锅内胆
6、倒入海带丝
7、加入生姜
8、加入没过猪蹄的清水
9、放入高压锅内，按蹄筋键煲汤开始，等待几十分钟，放气开盖
10、取出电高压锅内胆放入食盐搅拌均匀就可以了
11、葱叶切长断，用手撕开留底部不断，做成菊花，中间加入一颗枸杞放入猪蹄汤里就可以了
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类 家常菜