焖饭
[主料]
大米：适量
猪肉：适量
土豆：适量
胡萝卜：适量
黑木耳：适量
[辅料]
盐：适量
五香粉：适量
酱油：适量（生抽）
口味：咸香
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[焖饭的做法步骤]
1、肉切小丁，加盐，五香粉，酱油腌制一会（我是用梅花肉，感觉比里脊好吃）
2、木耳提前泡发
3、大米洗净加水浸泡会（我怕最后水加多了，都是量好水直接泡）
4、土豆，胡萝卜，木耳，切丁备用（我婆婆喜欢擦丝，可我觉得切丁好吃，比较香）
5、炒锅加油，稍热后倒入腌制的肉丁，翻炒至肉丁微白
6、倒入配料，翻炒会
7、把浸泡大米的水倒入电饭锅内，尽量把水倒尽，大米倒入炒锅翻炒至大米都粘上酱油，微干（这样比较香）
8、倒入电饭锅，按煮饭键，时间到就可以开动啦
9、香喷喷的！中途不加任何调料，盐，酱油什么的，在腌制肉的时候一次加够
[小窍门]
焖饭稍干点好吃，比较香。然后焖饭的水按平时蒸干饭的水量就可以了
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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