肉酱凉拌面
“ 江南的黄梅天，又闷又热，搞得一点食欲也没有，人也变得懒了，于是就做了这道肉酱凉拌面，没想到吃了大开胃口，而且做法超简单，现在就把做法分享给大家。”
[主料]
面条：100克
小黄瓜：1根
肉酱料：一包
[辅料]
盐：少许
清水：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[肉酱凉拌面的做法步骤]
1、准备好食材。
2、锅中倒入水，水开后加入少许盐再放入面条，煮开，中间用冷水点一次水，再次煮开后即可关火。
3、把面捞出放入冰水中。
4、这时把黄瓜擦丝。
5、把肉酱料放入煮面水中加热。
6、把面捞出装在盘中，放上黄瓜丝，再加入肉酱。
7、拌匀即可吃了。
[小窍门]
面条煮好后一定要放在冰水里过一次，不然面会糊，盐可根据个人的口味增减加入。这次我用的是cook100家的意大利面肉酱，不用起油锅酱汁就可用。
使用的厨具：蒸锅
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