干煸四季豆
“ 煸炒四季豆，是一道极其磨人性子人的菜。通过不停的翻炒，使四季豆的水份挥发，才能达到最佳口感。天气炎热时，不知你守在锅灶前热不热，不如试试这台九阳ＩＨ智能炒菜机Ｊ9，让你远离厨房油烟，只要把所用食材扔进锅里，几分钟就ＯＫ的一道超级下饭菜。”
[主料]
四季豆：300克
猪肉馅：100克
[辅料]
油：4大勺
盐：2小勺
生抽：1大勺
鸡精：1小勺
蒜：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[干煸四季豆的做法步骤]
1、准备食材。
2、肉馅加1/2大勺（约5克）料酒，1/2大勺生抽调匀略腌制。
3、肉馅加1/2大勺（约5克）料酒，1/2大勺生抽调匀略腌制。
4、在九阳ＩＨ智能炒菜机Ｊ9中加入4大勺（约40克）油。
5、加入蒜片，干辣椒段。
6、再放入四季豆和肉馅。
7、再放入四季豆和肉馅。
8、加入1小勺（1克）鸡精。
9、加入两小勺（2克）盐。
10、选择选择鲜蔬类，干煸四季豆，按开始ＯＫ钮后，机器自动启动。
11、五分半钟，程序结束。这时的四季豆已经熟透了。但我喜欢火侯更大一点的，所以选择补炊。
12、补炊三分钟后，有点过头了，不过口感正是我喜欢的。（下次要记得常观察锅内状态）
13、美美的享用吧！
[小窍门]
我用的是机器配的勺子，一大勺是10克，一小勺是1克。
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