#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香橙水果披萨
[主料]
高筋面粉：75g
低筋面粉：30g
植物油：7g
酵母：1g
盐：1g
橙皮屑：少许
[辅料]
橙汁：65g
糖粉：3g
水果：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[香橙水果披萨的做法步骤]
1、所有披萨食材混合揉成面团，能撑出薄膜就可以了
2、盖上保鲜膜发酵至2倍大
3、所需水果切丁备用
4、发酵好后排气，静置15分钟。将面团擀成圆形，放入披萨盘，边缘由外往里卷起来，用叉子戳一些小洞。先将披萨皮放入烤箱150度烤15分钟后取出，刷上披萨酱或番茄酱。
5、先铺上一层马苏里拉芝士
6、放上水果和马苏里拉芝士150度烤15分钟即可
7、成品。特别好吃啊，很清新的味道，又带有橙香味。
8、成品
[小窍门]
一个八寸或两个六寸的量。
烤箱温度和时间根据自己烤箱来定。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 意大利菜