榨菜肉末蒸豆腐
[主料]
肉末：100g
内脂豆腐：1盒
[辅料]
生抽：1勺
辣椒酱：2勺
蚝油：1勺
盐：1勺
老抽：几滴
姜末：适量
榨菜：半代
葱花：适量
蒜末：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[榨菜肉末蒸豆腐的做法步骤]
1、准备所有食材、榨菜忘拍照
2、锅里放油烧热把姜蒜末炒香
3、放入辣椒酱炒出红油
4、放入肉末炒翻炒出油
5、放入生抽、耗油、盐炒香盛出备用
6、豆腐切块放入盘中，榨菜切碎铺在上面
7、放入肉末，上锅蒸10分钟后，端岀散上葱花
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 中式宴请