#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#杏仁蜂蜜蛋糕
“ 简单的配方就能做出味道不同凡响的蜂蜜蛋糕，再加上杏仁的口感，更是一绝！一般烘焙新手按照这个方子稍微操练一下，就可以完成得很漂亮哦。”
[主料]
低粉：115g
鸡蛋：3个
[辅料]
色拉油：50g
杏仁片：适量
葡萄干：适量
糖：40g
粟粉：25g
蜂蜜：60g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[杏仁蜂蜜蛋糕的做法步骤]
1、将糖和蜂蜜放入容器中拌匀，粉类过筛备用，黄油融化备用。
2、加入鸡蛋，用打蛋器低速搅打到有细腻的泡沫后，再用高速打到有明显花纹出现，且不易消失。
3、粉类分2次加入蛋液中，兜边翻底拌匀，加入葡萄干。
4、倒入黄油，拌匀后倒入纸模，表面洒上杏仁片。
5、烤箱预热180度，烤20分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐