辣炒粉丝杏孢菇
“ 感觉这几天跟杏孢菇过不去了，因为总下雨家里没其他菜了，冰箱里就只剩它了！拿它来做我的菜，就辣丝一下，没成想家人都说口感不错来！”
[主料]
杏孢菇：1个
[辅料]
粉条：一小把
辣椒：半个
鸡蛋：1个
[配料]
食用油：适量
味极鲜：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣炒粉丝杏孢菇的做法步骤]
1、杏孢菇洗好切条，备用
2、粉条热水煮软，沥水，备用
3、辣椒切小块，备用
4、锅内下油烧热后下辣椒快炒片刻，后加杏孢菇条，加盐少量味极鲜，翻炒至菇微软
5、放入粉条翻炒
6、下炒好的鸡蛋，稍作翻炒
7、最后放入炒好的鸡蛋快速翻炒几下
8、装盘即可（若夺香菜装饰会更好）
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜