#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#土豆饼
[主料]
土豆：500g
鸡蛋：2个
面粉：200g
[辅料]
盐：1茶匙
白糖：1汤匙
口味：甜味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[土豆饼的做法步骤]
1、土豆洗净，削皮切块；煮开水，下土豆蒸熟。
2、趁热，将土豆块压成泥。
3、、准备好鸡蛋，将鸡蛋达成蛋液。
4、将鸡蛋液与面粉加入土豆泥中，加入盐与白糖调味，面粉不要一次性加入。
5、将其活成软硬适中的土豆团。
6、锅中热油，取一小块面团放入锅中。
7、压扁，煎至一面金黄再翻另一面；将另一面也煎至金黄，即可装盘食用。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 烧烤