珍珠奶茶
“ 夏日炎炎，来杯自制的珍珠奶茶吧，冰镇后口感更好哦。”
[主料]
红糖珍珠：少许
红茶：一包
纯牛奶：250ml
清水：200ml
[辅料]
白糖：少许
红糖：少许
口味：甜味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[珍珠奶茶的做法步骤]
1、烧开一锅水，放入红糖珍珠（自制珍珠在前面食谱里有欢迎参考）。
2、开小火，慢慢煮珍珠。
3、大概二十分钟后，珍珠被煮到基本熟，这时候关火盖着盖子继续焖半小时。
4、半小时后，捞出珍珠。
5、拌上些红糖。
6、搅拌均匀，备用。
7、红茶包加入清水。
8、煮开后，改小火煮五分钟。
9、加入纯牛奶。
10、加入少许糖。
11、搅拌融化开，即可关火，凉透备用。
12、容器里放入做好的黑糖珍珠垫底。
13、倒入奶茶。
14、一杯好喝的奶茶出炉啦。
15、珍珠奶茶。
16、冰镇后的哦。
[小窍门]
1、、珍珠的做法前面食谱有说。
2、、最后用少许红糖拌珍珠会让整体的口感更好哦，最好不要省略。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 饮品 下午茶