蒜蓉粉丝蒸虾
“ 以前买的虾，不是油爆，就是白灼。
这次看到朋友圈里有人这么做，也来尝试一下。”
[主料]
蒜：适量
大虾：500g
粉丝：适量
[辅料]
糖：适量
盐：适量
酱油：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤]
1、虾洗净
2、粉丝用热水浸泡30分钟取出，切成小段
3、虾开背，挑出黑色的虾线。在盘底铺一层粉丝，把虾摆放整齐。
4、大蒜切成碎末
5、蒜末入油锅爆香，加入盐、糖、水后收干
6、爆香后的蒜末调料铺在虾背上，入蒸锅蒸5分钟
7、出锅后，撒上葱末即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜