＃春食野菜香＃荠菜拌豆腐
“ 用春天的美味做一份清爽的凉拌菜”
[主料]
荠菜：适量
北豆腐：适量
[辅料]
盐：适量
香油：适量
醋：适量
蒸鱼豉油：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[野荠菜拌豆腐的做法步骤]
1、荠菜拣去杂物洗净。
2、放沸水中焯水
3、放入事先准备好的凉开水中过凉
4、捞出挤干水分
5、豆腐切小丁
6、放入淡盐水中煮2分钟
7、荠菜切末
8、荠菜和豆腐放在盘中，加醋、蒸鱼豉油、香油拌匀
所属分类： 凉菜 家常菜 春季食谱