卤猪肝
“ 和在市场上买的熟食没区别哦”
[主料]
猪肝：500g
[辅料]
葱：适量
八角：一颗
香叶：两片
桂皮：适量
盐：适量
料酒：适量
五香粉：适量
姜：适量
口味：五香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[卤猪肝的做法步骤]
1、将买来的猪肝放到水中泡十分钟（也可以提前多泡些时间）泡出血水，水中加盐与料酒腌制！
2、准备铺料
3、所有食材一同下锅，多放些盐方便入味！大约乎30分钟！记得中火烧开 小火慢炖！
4、开吃
[小窍门]
五香粉可加可不加
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜