酸汤沸水鱼片
“ 挑选一条生龙活虎的黑鱼的方法就是，你碰下鱼，然后溅你一身水的那条，就它了！”
[主料]
黑鱼：适量
萝卜：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
花椒：适量
蒜：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[酸汤沸水鱼片的做法步骤]
1、所需食材洗净
2、把鱼剔大骨
3、片好之后骨肉分开装盘
4、腌制
5、切好食材
6、油烧热冒烟下鱼骨
7、倒入酸汤，下萝卜片
8、捞出煮好的鱼骨跟萝卜，留汤去血沫。
9、加入腌好的鱼片
10、出锅啦
11、可以享用了
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜