【东北】白灼金针菇
[主料]
大蒜：3瓣
干辣椒：3个
金针菇：300g
蒸鱼豉油：2勺
[辅料]
植物油：适量
花椒粒：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[白灼金针菇的做法步骤]
1、将金针菇洗净放入开水中汆1分钟，时间千万不能长，时间长了咬不动，一分钟足以，不用等水再次沸腾
2、捞出沥干备用
3、干辣椒、大蒜切碎
4、将金针菇装盘，浇上蒸鱼豉油，上面放上干辣椒和大蒜
5、锅中烧油放入花椒粒烧开
6、将热油淋在辣椒和大蒜上即可
7、简单易上手，关键是好吃😋
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜