【开封】炸油馍头
“ 炸油条，抻油条时老是掌握不好，就想到炸油馍头，不需要抻油条，个人感觉比油条炸的还要透，吃时口感更好”
[主料]
油条面：适量
[辅料]
调和油：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[炸油馍头的做法步骤]
1、摔打好的油条面
2、油锅上火，待油热到虚手时，揪一团放入油锅炸制
3、炸至全部焦黄时捞出
4、比油条还有酥脆
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜