宝贝的生日蛋糕
“ 宝贝今天生日，昨晚我亲自设计并做的生日蛋糕，宝宝很开心”
[主料]
面粉：100克
[辅料]
柠檬汁：数滴
糖：70g
玉米油：40ml
鸡蛋：5个
牛奶：40ml
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[宝贝的生日蛋糕的做法步骤]
15、个鸡蛋，蛋黄与蛋液分别放在两个无水无油的容器里，蛋黄打散，加入一半的糖和牛奶
2、搅拌均匀后放入玉米油，一直搅拌到表面无油，放入过筛的低筋面粉，拌匀。
3、将蛋液加入数滴柠檬汁，用打蛋器打成倒放也不会流出来的程度，然后分几次加进之前弄好的蛋黄面粉里
4、烤箱预热，蛋液震出大泡，放入烤箱，中下层，170度
5、烤好晾凉，切成两片。这个时候放一片在转台上，先涂一层奶油，抹开，然后放水果
6、放完水果后再放一层蛋糕，然后整体用奶油抹平。把两片小一号的蛋糕放在抹好的蛋糕上，同样的步骤再来一遍。我这个是8寸的蛋糕。然后全部抹平以后用色素调一小部分奶油成自己想要的颜色，用裱花嘴挤出形状
7、发挥想象力，做成自己想要的样子
[小窍门]
奶油打发后最好是放冰箱冷藏，用的时候端出来，防止融化。
使用的厨具：烤炉
所属分类： 烘焙