煎五花肉
[主料]
红薯淀粉：适量
生菜：适量
鸡蛋：1个
五花肉：200g
[辅料]
十三香：适量
酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
孜然：适量
口味：孜然
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[煎五花肉的做法步骤]
1、准备五花肉
2、五花肉切片，打1个鸡蛋，调入酱油、盐、十三香、鸡精拌匀后加入红薯淀粉拌匀
3、平底锅烧热后刷一层油，逐个放入肉片，中小火煎至两面金黄
4、生菜垫底，煎好的肉片摆在上面，撒上孜然即可
5、生菜卷着吃，香而不腻
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜