【重庆】腊味拼盘
“ 今年鸡年、首先祝大家鸡年吉祥、万事如意😁
过年了、餐桌上腊味必不可少、飞飞用香肠、猪肝拼了个大公鸡、大家都非常喜欢吃、边吃边说笑、哈哈、好吃又好看！😁
鸡：象征神采奕奕，一鸣惊人，鸡鸣富贵，五谷丰登，大富大贵，赈灾避邪，有机遇。金鸡报晓，大吉（鸡）大利，吉（鸡）运来临！”
[主料]
香肠：2节
猪肝：一块
[辅料]
火腿肠：一根
黄瓜：半根
胡萝卜：半根
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[腊味拼盘的做法步骤]
1、把香肠、猪肝洗净、掺水煮熟捞出、猪肝以捞出了😁
2、香肠待稍微冷一点切薄片、
3、猪肝也切薄片
4、摆成鸡的样子
5、猪肝刻出脚爪、嘴巴、
6、火腿肠切出鸡冠子、太阳
7、黄瓜皮切细丝做山背景、土地、小草，
8、如图摆放好、
9、胡萝卜切出3朵小花、摆好
10、香香的一盘＂鸡＂上桌了、此鸡非此＂鸡＂😁大家都抢着吃🤣🌹
11、祝福朋友们：鸡年吉祥、鸡积向上 、生鸡勃勃！😁🌹🌹
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 创意菜