芹菜饺子
“ “好吃不如饺子。”春节的餐桌上总会出现的一道美味！”
[主料]
五花肉：250g
芹菜：300g
麦芯面粉：400g
[辅料]
玉米油：1汤匙
盐：适量
白糖：适量
生抽：适量
姜末：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[芹菜饺子的做法步骤]
1、将面粉加清水和成光滑的面团静置待用。
2、芹菜摘洗干净，沥干水，切碎备用。
3、将五花肉剁成肉末，肉末中加玉米油、盐、白糖、生抽、料酒和姜末，顺一个方向搅拌，直至水完全吸收。
4、最后加芹菜末，顺一个方向搅拌，拌匀备用。
5、将面团搓成长条，切成大小均匀的剂子。
6、擀中间稍厚，周围薄的饺子皮。
7、将馅料放入包好饺子。
8、锅中水加1小勺盐，将饺子煮熟，根据自己的口味制作蘸料，开吃吧！
[小窍门]
面粉里可以加点盐，会让饺子吃起来更劲道。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 饺子