水煮牛百叶
[主料]
牛百叶：适量
千张：适量
[调料]
干辣椒：适量
花椒：适量
姜片：适量
蒜片：适量
葱段：适量
料酒：适量
豆瓣酱：适量
红椒：适量
酱油：适量
自制辣椒油：适量
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[水煮牛百叶的做法步骤]
1、牛百叶用料酒腌制半小时。
2、热油爆姜蒜片。
3、加入1勺豆瓣酱。
4、加入适量水。
5、水开加入提前泡发好的木耳。
6、煮几分钟加入千张。
7、煮一会儿。
8、放入备用的牛百叶。
9、煮2分钟。
10、加入1勺自制的辣椒酱，如果不会的话可以用老干妈代替哦。
11、然后加入适量盐，酱油，我本不想放酱油的，家里盐不够了。
12、然后捞出。
13、摆上葱段和红椒。
14、锅中热菜油爆香辣椒和花椒。
15、爆2分钟，淋上就可以了哦。
16、麻辣。
17、😛😛。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐