【香港】西多士小食
“ 西多士是香港茶餐厅小食之一，简称「西多」，全名「法兰西多士」。是由法兰西多士传来的小吃。
这款小食外酥里嫩，奶香浓郁，再配上自己喜欢的炼奶，一天从美味开始啰。”
[主料]
切片土司：2片
[辅料]
培根风味芝士片：18g
鸡蛋：2个
牛奶：10ml
黄油：10g
雀巢鹰唛炼奶：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[西多士小食的做法步骤]
1、准备食材
2、土司去边
3、两片土司片中间夹上一片芝士片
4、把夹有芝士片的土司切成三角形形状
5、鸡蛋打散，倒入适量牛奶、淡奶油混合搅匀
6、把土司浸入蛋液中快速沾匀。
7、平底锅化开黄油
8、放入沾匀蛋液的组合土司，慢火煎(注意把每个边也煎好）
9、蘸上喜欢的炼奶即可
[小窍门]
土司不要长时间浸在蛋液中
使用的厨具：平底锅
所属分类： 烘焙 早餐