炒大酱
[主料]
东北许氏大酱：2袋
[辅料]
红辣椒：2个
水：25克
油：15克
鸡蛋：1个
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[炒大酱的做法步骤]
1、许氏大酱2袋，鸡蛋1个，辣椒2个
2、许氏大酱用水澥开备用
3、鸡蛋炒熟备用
4、座锅点火，倒油，炸辣椒，然后倒入大酱煸炒3分钟，再倒入炒好的鸡蛋继续煸炒1分钟
5、关火出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 自制酱料