麻辣金针菇
[主料]
金针菇：适量
[辅料]
郫县豆瓣酱：适量
辣椒：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣金针菇的做法步骤]
1、金针菇摘开 洗净 锅里做水烧开后 开水烫一下
2、锅里放油 炸麻椒 炸好后 捞出
3、锅里放油 放葱花 米椒 郫县豆瓣酱 炒出红油
4、放金针菇翻炒 少放些水 注意不要放盐 因为豆瓣酱很咸
5、烧开后炖两分钟 放适量味精就可以出锅啦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜