红烧茄子
“ 好吃”
[主料]
茄子：3根
红辣椒：适量
蚝油：适量
酱油：适量
味精：适量
料酒：适量
绿辣椒：适量
[辅料]
咸菜：适量
盐：适量
大蒜：适量
醋：适量
红糖：适量
口味：其他
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[红烧茄子的做法步骤]
1、 熬好油后把茄子放入锅里炒熟
2、 随后放入红糖 少量料酒 酱油多一点 少量盐和味精 耗油一勺 翻炒
3、放入红绿辣椒丁和咸菜 翻炒 最后放入醋 就可以起锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜