妙搭 | 超人气果仁儿小包，好吃到停不下来~
“ 吃腻了老婆饼
那就来个果仁儿小包吧
吃腻了枣泥酥
那就来个果仁儿小包吧
吃腻了蛋黄酥
那就来个果仁儿小包吧
这款小甜点，口感香酥
外形也很是卡哇伊
实在是居家旅行
以及哄熊孩子必备单品啊”
[内馅原料]
牛奶：65g
砂糖：50g
杏仁粉：75g
蛋糕碎：25g
核桃仁：50g
[面团原料]
黄油：80g
砂糖：25g
蛋黄：1个
低筋面粉：200g
牛奶：60g
酵母：3g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[果仁儿小包的做法步骤]
1、馅料制作
2、烧锅开小火，倒入牛奶
3、倒入砂糖
4、倒入杏仁粉搅拌
5、倒入烤好的核桃仁和蛋糕碎继续搅拌
6、搅拌至收干水分后用保鲜膜包好冷藏，以备后用
7、点心皮制作
8、放入室温软化的黄油、低筋面粉、砂糖、酵母、牛奶和鸡蛋
9、用手搅拌均匀，记得洗干净手哦
10、搅拌均匀后，覆上保鲜膜醒上一小时
11、把面团和馅儿切成大小均匀的小块
1225、克的皮，配上16克的馅儿
13、把面团擀开，把馅儿包在皮儿里面，接口处轻轻捏合
14、刷上一层蛋黄液，用勺子刮出花纹
15、放入预热至上管180℃，下管170℃的烤箱中，烘烤15分钟左右，表面金黄色后取出
16、妙趣生活，搭出美味妙搭邀请懂生活、会生活的你一起来烘焙吧！妙搭烘焙公众号ID：miaodahongbei
[小窍门]
制作过程是不是特简单
刷上蛋黄液，卖相也特别棒
这么好吃的点心
自然是要多吃点
大家有什么想吃的
以后可以在评论区踊跃留言
或是直接私信小编
然后
做好了，我吃给你看。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙