辣白菜
“ 冬天到了，白菜的季节，辣白菜可以单吃，还可以做各种菜哦，而且做法很简单！”
[主料]
白菜：3斤
韭菜：100克
葱花：30克
苹果：1个
雪梨：1个
蒜米：20克
姜：20克
[辅料]
生盐：5勺
鱼露：2勺
辣椒粉：适量
口味：微辣
工艺：腌
耗时：一小时
难度：简单
[辣白菜的做法步骤]
1、准备好图中材料～
2、白菜洗净，撕成自己喜欢的形状及大小
3、加入5勺盐，搅拌均匀，腌30分钟至60分钟，直至白菜出水，变软
4、其他材料洗净切好
5、白菜捞出，倒掉盐水和多余的盐，然后放入备好的配料
6、倒入两勺鱼露
7、再根据自己的口味，放入辣椒粉
8、一起搅拌均匀
9、放入坛子中，腌制7-10天。
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