虎皮鸡蛋
[主料]
鸡蛋：5个
[辅料]
酱油：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[虎皮鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋白水煮熟后去皮，油烧热后鸡蛋下锅炸至金黄后切两半备用
2、少许油加热炝锅，放入葱姜蒜辣椒炒香后加入少许酱油，加水放佐料烧开
3、切好的鸡蛋放入碗里，把汤汁倒在里面，用蒸锅蒸20分钟后即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜